Tipps, Infos, Rätsel

Kurz und informativ

Fotos: Jörg Scheibe, Privat, Björn Petersen
Illustrationen: ClaudioVentrella/iStockphoto.com, Stockyarder/iStockphoto.com, Lars Heppner/MMA

Wussten Sie …

… dass diese Abbildung etwas zeigt, das maßgeblich für unsere Nährstoffaufnahme verantwortlich ist? Unzählige Zellen und Mikroorganismen helfen hier bei der Verdauung und beeinflussen gleichzeitig unsere Gesundheit. Es handelt sich um eine Gemeinschaft, die auf engstem Raum in Symbiose lebt. Wenn Sie erfahren wollen, was genau unsere Abbildung zeigt, klicken Sie einfach auf die Erklärung.

Ihre Frage, unsere Antwort

Was sind mögliche Symptome einer hochfunktionalen Depression?

Depressiv, aber dabei zupackend und gut drauf? Es gibt eine Art der Depression, bei der man den Betroffenen nichts von ihrem Leid anmerkt und die dadurch sehr schwer zu erkennen ist: Bei der hochfunktionalen Depression verstecken sich Symptome wie Erschöpfung, Leere und Selbstzweifel, Grübeleien und Sorgen sowie Freudlosigkeit bis hin zu tiefer Traurigkeit komplett hinter der funktionierenden Fassade. Betroffene zeigen sogar eine hohe Leistungsfähigkeit im Job und in der Familie und nach außen eine fröhliche Stimmung.

Werden die inneren Symptome, körperliche Beschwerden oder auch Suchtverhalten (Alkohol, Essen, soziale Medien) dann von ihnen selbst oder nahen Menschen doch wahrgenommen, zögern sie professionelle Hilfe oft hinaus – denn auch die Bagatellisierung gehört zum Krankheitsbild. Dennoch ist Hilfe essenziell, um den Leidensdruck zu mildern oder einen Zusammenbruch zu verhindern. Behandelt wird die hochfunktionale Depression zumeist mit einer Kombination aus Psychotherapie und Antidepressiva sowie ergänzenden Verfahren (Sport, Entspannungstraining). Das Krankheitsbild findet sich noch nicht als offizielle Diagnose in den Klassifikationssystemen der Medizin, wird in den 2020er-Jahren aber immer häufiger beschrieben, um die Gesellschaft dafür zu sensibilisieren.

PD Dr. Alexander Diehl

Chefarzt der Klinik für Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik

Schweden-Rätsel

Wie gut haben Sie diese Ausgabe gelesen? Mailen Sie das Lösungswort bis zum 12. März an magazin.puls@skbs.de.

Gewinnen können Sie zweimal ein Monopoly-Spiel Braunschweig.

Lösungswort verschicken

Datenschutzhinweis

In die nachfolgend näher dargestellte Verarbeitung meiner personenbezogenen Daten zum Zweck der Durchführung des Gewinnspiels durch das Städtische Klinikum Braunschweig gGmbH willige ich ein. Mir ist bewusst, dass ich meine Einwilligung jederzeit ohne die Angabe von Gründen mit Wirkung für die Zukunft widerrufen kann.

Die von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten werden zum Zweck der Teilnahme am Gewinnspiel und der Abwicklung des Gewinnspiels gemäß Art. 6 Abs. 1 UAbs. 1 lit.) DSGVO und zur Übermittlung der gewünschten Informationen und der Kontaktaufnahme im Rahmen des Gewinnspiels sowie bei vorliegender Einwilligung zur Veröffentlichung Ihres Namens gemäß Art. 6 Abs. 1 UAbs. 1 lit. a) DSGVO verarbeitet. Bei Nichtbereitstellung ist es uns leider nicht möglich, Sie als Gewinner zu veröffentlichen und/oder Ihnen einen Gewinn zukommen zu lassen. Eine automatisierte Entscheidungsfindung wird nicht vorgenommen. Eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten an externe Dritte erfolgt nicht. Ihre personenbezogenen Daten werden für die Dauer des Gewinnspiels und für die anschließende Abwicklung des Gewinns gespeichert und im Anschluss gelöscht. Eine Übermittlung an ein Drittland oder eine internationale Organisation der von Ihnen bereitgestellten personenbezogenen Daten findet nicht statt und ist auch nicht in Planung. Gemäß Art. 15 DSGVO steht Ihnen ein Recht auf Auskunft über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu. Darüber hinaus steht es Ihnen frei, Ihre Rechte auf Berichtigung, Löschung oder, sofern das Löschen nicht möglich ist, auf Einschränkung der Verarbeitung und auf Datenübertragbarkeit gemäß der Artikel 16–18, 20 DSGVO geltend zu machen. Sollten Sie dieses Recht in Anspruch nehmen wollen, so wenden Sie sich bitte an unseren Datenschutzbeauftragten per Mail an datenschutzbeauftragter@ skbs.de oder postalisch mit dem Hinweis „Datenschutz“ an die unten angegebene Postadresse. Weiterhin steht Ihnen das Recht zu, sich jederzeit bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu beschweren. Sollten Sie der Meinung sein, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten nicht unter Einhaltung der Datenschutzgesetze erfolgt, bitten wir Sie höflich darum, sich an unseren Datenschutzbeauftragten zu wenden. Weiterhin haben Sie gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO das Recht, jederzeit der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten für die Zukunft zu widersprechen. Der Widerruf ist zu richten an das Städtisches Klinikum Braunschweig gGmbH, Freisestraße 9/10, 38118 Braunschweig, E-Mail: magazin.puls@ skbs.de | Internet: www.skbs.de

Unser Rezept-Tipp

Heimat, deine Küche

In unserer Serie stellen Mitarbeitende ihre Lieblingsgerichte vor. Das aktuelle Rezept hat Cássio Raynan Carvalho dos Santos, seit Mai 2025 als Case Manager auf der Urologie unter anderem für Belegmanagement und OP-Pläne zuständig, aus seiner brasilianischen Heimat mitgebracht. Der 36-Jährige aus Recife ist Quereinsteiger: Nach abgebrochenem Biomedizinstudium und dem Bachelor in Internationalen Beziehungen sowie MBA in Projektmanagement – und anschließenden Jobs in China, Argentinien und Indonesien – kam er 2018 nach Deutschland. Drei Jahre später schloss er im Klinikum Braunschweig die Ausbildung zur Pflegefachkraft ab.

Was ist das Besondere an Pão de Queijo?
Die kleinen Brötchen aus Maniokmehl und Käse gehören in Brasilien einfach zum Alltag, man isst sie zum Frühstück oder als Snack zum Kaffee am Nachmittag, jeder liebt sie! Ihr Geheimnis liegt in der Kombination aus knuspriger Kruste und weichem Inneren. Die Zubereitung dauert zwar etwas – aber es lohnt sich. Ich mache immer gleich eine größere Menge Teig und friere ihn portionsweise ein.

Sie kochen offenbar gern.
Ja, und zwar fast täglich frisch. Im Freundeskreis kochen wir außerdem in wöchentlichem Wechsel reihum, das macht mir besonders Spaß, weil ich sehr gern Gäste bekoche und man auf diese Weise unterschiedliche Küchen und Geschmäcker kennenlernt.

Und wie sieht’s mit deutscher Küche aus?
Vor allem haben es mir Königsberger Klopse und Grünkohl angetan. Erstere habe ich bereits selbst gekocht, den Grünkohl genieße ich hingegen meist bei meiner Tante Fatima, die seit 40 Jahren in Deutschland lebt und ihn großartig zubereitet.

Cássio Raynan Carvalho dos Santos

Rezept: Pão de Queijo – brasilianische Käsebrötchen

Pão de Queijo – brasilianische Käsebrötchen

Zutaten (für circa 25 Stück):

100 ml Milch
50 ml Wasser
50 ml Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl)
1 TL Salz
250 g Tapiokastärke (auch süßes Maniokmehl genannt)
1 Ei (Größe M)
150 g geriebener Käse (z. B. halb Mozzarella, halb Parmesan oder Gouda)

Zubereitung:

Vorbereitung: Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vorheizen.
Flüssigkeit erhitzen: Milch, Wasser, Öl und Salz in einem kleinen Topf aufkochen.
Tapiokastärke einarbeiten: Die heiße Flüssigkeit vorsichtig über die Tapiokastärke gießen und gut umrühren, bis ein glatter, klebriger Teig entsteht. Etwas abkühlen lassen.
Restliche Zutaten hinzufügen: Das Ei und den geriebenen Käse zum Teig geben, gründlich mit den Händen oder einem Löffel verkneten, bis der Teig homogen ist.
Brötchen formen: Mit leicht eingeölten Händen kleine Bällchen (etwa Walnussgröße) formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen circa 20 bis 25 Minuten goldgelb backen. Die Brötchen sollten außen leicht knusprig und innen weich sein.

TIPP: Am besten warm servieren – direkt aus dem Ofen schmeckt Pão de Queijo am besten. Der Teig kann auch eingefroren und später gebacken werden.